Danijela Pantić Conić
glavna urednica magazina "Eva i ja", autorka knjige recepata zdravije ishrane "I slatkiši i slaniši"

Divno je kada se menjamo i kada smo srećni zbog te promene, zar ne? Ako se već, sve oko nas menja i ako želimo da napredujemo, onda birajmo hranu koja nas čini zdravijim, pokretljivijim, energičnijim…

Toliko možemo da učinimo za  sebe, zar ne?

Činjenica je da sve manje imamo vremena da spremamo zdraviju hranu i da sve više pribegavamo polugotovim proizvodima, obrocima punim koznervanasa, emuglatora, veštačkih aroma. Zbog toga su nastali i ovi recepti - brzi, jednostavni i što je najvažnije, zdravi i ukusni!

Ako želite zdravije da se hranite, ne odlažite to za sutra, jer od sada više nema izgovora!

Petak, 20.4.2018. godine, od 11.45 do 12.45.

Danijela, wall
Kuhinje sveta, Katy the Cook
Katarina Samardžić
Katarina Samardžić, author of the show “Caty the Cook” on TV Kitchen will be hosting a workshop intriguingly titled “Seductive kitchen”;

Stara narodna kaže da put do muškog srca vodi preko stomaka. Koliko ovu teoriju u današnje vreme podržavaju žene, a koliko muškarci i da li zaista ima još uvek smisla, pored mase restorana i fast food-ova na svakom koraku? Svakako da je pred nas žene stavljen ogroman izazov, ali zašto ga ne bismo zavele i u kulinarskom smislu? Zašto ne srušiti stereotipe o domaćici koju većina ljudi zamišlja isključivo za šporetom s masnom keceljom oko struka i neuglednom frizurom?

Na kraju krajeva, sećate se romantične scene iz filma „Devet i po nedelja“, kada Miki Rurk pored frižidera hrani Kim Besindžer? O da, kuhinja itekako može biti seksi mesto! Pa, drage dame, zaigrajte se!

14.45 do 15. 45 u subotu, 21.4.2018. godine.

dr Maja Volk
Maja Volk, Professor at the Faculty of Dramatic Arts and a famous vegan will be talking about raw food.

„Isceljujuća svojstva žive hrane“ tema je o kojoj će, iz ličnog iskustva, govoriti Maja.

Tom prilikom, poznata autorka emisije o sirovom životu, najaviće radionicama sirove hrane, objasniti načine kombinovanja namirnica i efekte ishrane na zdravlje. Maja će potpisivati svoje tri knjige za sve koji prelaze na zdraviji način ishrane: „Sirovi život“ i „Kotlići su u paklu“, „Živa hrana za živu decu i živahne roditelje.“

Predavanje se održava u petak, 20.40. 2018. godine, od 13. do 13.30.

Maja
dr Feelgod
dr Saša Plećević
anesteziolog i promoter zdravog načina života, poznatiji kao Doktor Feelgood na polusatnoj radionici govoriće od zdravoj ishrani i vežbama.

Saša Plećević, tvorac programa "Doktor Feelgood" i promoter zdravog načina života, završio je Medicinski fakultet u Nišu, gde je dve godine radio u Hitnoj medicinskoj pomoći. Završio je specijalizaciju iz oblasti anesteziologije sa reanimatologijom na VMA.

Na našoj polusatnoj radionici govoriće o zdravoj ishrani. Smatrate da su zdrave namirnice dovoljne za zdravo jelo? Razmislite još jednom ili se jednostavno prijavite za radionicu i saznajte kompletnu formulu zdravlja!

Vođeni naučnim istraživanjima, dugogodišnjim iskustvom i činjenicom da je preduslov zdrave ishrane pravilna priprema namirnica, ovom prilikom želimo da svoja praktična saznanja podelimo sa Vama. Pokazaće vam kako da brzo i jednostavno pripremite zdrave i ukusne obroke, bez ograničenja u kreativnosti, prilagođeno svim starosnim dobima i neodoljivo slasno čak i za one najprobirljivije!

Radionica se odražava u petak 20.4.2018. godine, od 14.45 do 15.45.

Olivera Rosić
Olivera Rosić, poznata je po sirovim gurmanlucima i radionicama zdrave, posne hrane u Srbiji i Hrvatskoj
Za festival "Kuhinje sveta" Olivera i Dragimir Kanački pripremaće atraktivne sirove đakonije poput, zamamnih presnih torti bez brašna (glutena) jaja i sastojaka životinjskog porekla, presne kanape, koktel zalogaje za posetioce.
Cilj radionice je da se pokaže bar mali deo čarolije presne biljne hrane.
Na samoj radionici demonstriraće i pripremu ukusnih namaza i kombinacija koje se lako mogu pripremiti u svakom domu.
Olivera svoju misiju vidi, upravo u popularisanju ideje o biljnoj hrani koja je ukusna, gurmanska i dostupna svima.
Samu ideju, veganske hrane često povezuju s nekakvim novotarijama koje nam Zapad natura ili s elitističkim načinom ishrane i životnim stilom koji nije dostupan svakome, kao što su pojedini pravci u sirovoj ishrani koji su dosta ograničavajući ili usmereni na korišćenje teško dostupnih namirnica.
Iz tih razloga, Olivera i Dragomir će se potruditi da prikažu što više od bogatsva ukusnih presnih jela koja će pripremati od lako dostupnih namirnica, u skladu sa godišnjim dobom.
Jedino što je potrebno je za ovaj način ishrane dobra volja da se napravi promena u ishrani.
Subota, 21.4.2018. godine od 11.45 do 12.45!
Olivera Rosic
Maja Petrovic
Maja Petrović
Maja Petrović, autorka nagrađenog bloga „Vitki Gurman“i knjige o afrodizijacima, hedonizmu i zdravijoj ishrani „Gurmanske veze“, očekuje vas na radionici „Istina o zdravoj ishrani“.

Suprostavljeni pravci, dijete i saveti, a istovremeno sve jače nepoverenje u zvanične nutricionističke smernice koje nisu uspele da reše zdravstvene probleme modernih ljudi – stvorili su pometnju u svakodnevnom životu. Svi se pozivaju na „naučne dokaze“, ali kako danas zaista izgledaju ta istraživanja? Koliko možemo verovati natpisima u medijima „naučnici dokazali da je namirnica x dobra za srce“ – a koliko zdravstvenim tvrdnjama „health gurua“?

Kako da zaštitimo sebe i mislimo svojom glavom, dok nas marketinška mašinerija bombarduje svojim porukama?

Pored ovih pitanja, Maja će odgovoriti na kraju i na najbitnije pitanje: šta je zdrava ishrana – a odgovor će vas verovatno iznenaditi!

Subota, 21.4.2018. godine od 16 do 17.00!

Agus Susetyo
Agus Susetyo, šef kuhinje indonežanskog restorana "Indo food", u Beogradu.
Ambasada Republike Indonezije u Beogradu, s ponosom predstavalja šefa kuhinje restorana "Indo food" - indonežanskog restorana u Beogradu.
Agus će pokazati kako se spremaju dva popularna i tradicionalna jela iz Indonezije. Prvo je jelo zvano "bala bala", a drugo  "dadar gulung".
Iako je to jednostava varijanta domaće "finger food", varijante, ova hrana ima luksuzan ukus!
Ugrabite šansu da probate indonežansku hranu i dožovite jedinstveno iskustvu uz rad s poznatim indonećanskim šefom Agusom!
@Indonesian Workshop

Vidimo se na festivalu „Kuhinje sveta“ ! 

Subota, 21.4.2018. godine od 13. 30 do 14.30!

Chef Agus Susetyo
Ankica Milić
Ankica Milić
Ankica Milić - o životu bez glutena
Nepodnošljivost glutena manifestuje se kao:
  • kožne promene i alergijske reakcije,
  • bolovi i nadutosti stomaka,
  • mučnine, glavobolje i migrene,
  • nepodnošljivost glutena i
  • put do dijagnoze.
 Sve više je ljudi s dijagnozom celijakije i sve manje tolerancije sistema za varenje prema glutenu. Kako prepoznati nepodnošljivost glutena, kome se obratiti, i kada preći na bezglutensku ishranu? Gde potražiti savet, i kako živeti bez glutena?
Celijakija, intolerancija ili alerija na gluten – tri različita stanja s veoma sličnim tegobama.

Subota, 21.4.2018. godine od 10.45 do 11.15!

Mali kuvari i "dr Sima Milošević"
Mali kuvari je kreativna radionica za zdrave i zabavne dečje obroke
Kako razviti fine motoričke sposobnosti kod dece i ujedno naučiti decu da vole zdrave, prirodne obroke, posebno od voća i povrća? Najbolje je kroz igru! Hajde zajedno da pravimo kanapee i ukusne obroke od darova prirode! Neka vaše dete uživa u pravljenju poslastica, ručka, večere i svega što može činiti zdrav obrok, a će vašem dete predstavljati poseban užitak, koliko za jelo, toliko i za spretnije prstiće!
Ima li boljeg načina da dete zavoli brokoli, kruške, jabuke i da nauči koliko ga ove namirnice čine jakim i zdravim?
Dok vi uživate u festivalu @kuhinjesveta neka vaše dece uživa u radionici koju vode udruženje za promociju i razvoj zdravijih stilova život "Mali kuvari" i predškolska ustanova "dr Sima Milošević".

 

Petak, 20.4.2018. godine od 17.00 do 19.30!

PUSM-Logo
logo-Lavic-Mravic
Lavić Mravić
Inspirativna i zabavna radionica za najmlađe
Radionica za najmlađe, od 2 do 7 godina, podstiče kreativnost kod dece i razvija fine motoričke sposobnosti.
Ova radionca potvrđuje da igra s decom, istovremeno može biti zabavna, obrazovna i interaktivna. Radom u malim grupama, uz stručne vaspitače, deca če naučiti nešto novo i dobro se zabaviti!
Pored toga, ovčice, miševi, krokodili i sve druge životinje, umesto od plastike i gume, mogu se napraviti i od povrća i voća i to za samo nekoliko minuta!
Subota, 21.4.2018. godine od 11.00 do 13.30. i od 17.00 do 19.30!
Satnica petak - 20.04.2018. subota - 21.04.2018.
10.45 -11.15 Predavanje: Vesna Stanojević i dr Mirjana Đokić Nikolić: "Ishrana kao antistres" Predavanje: Ankica Milić: "Život bez glutena"
11.45 – 12.45 Radionica: Danijela Pantić Conić: «Brza, zdrava hrana» Radionica: Olivera Rosić: "Presne torte i druga ukusna sirova hrana"
13.00 – 13.30 Predavanje: Maja Volk: "Sirova hrana koja isceljuje" Predavanje: Snežana Jandrlić: "Energija i hrana"
13.30 - 14.30 Radionica: Ambasada Indonezije: "Upoznajte 2 specijaliteta Indonezije"
14.45 – 15.45 Radionica: Saša Plećević - dr Feelgod "Koliko znate o zdravoj ishrani?" Radionica: Katarina Samrdžić - Katy the Cook, "Kuhinja i zavođenje"!
16.00 -17.00 Predavanje: Maja Petrović, "Vitki gurman" i Sloba Stefanović, glumac i voditelj
17.00 – 19.30 Radionica za decu Predškolska ustanova «Mali kuvari» i «dr Sima Milošević» Radionica za decu Vrtić i predškolska ustanova «Lavić – Mravić»
Ulaz na sva predavanja i radionice je besplatan.
en_USEnglish
sr_RSSerbian en_USEnglish